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  目前,乌龙茶已成为全世界人民喜爱的一种天然饮品,不仅因为其风味独特,更因为其对人体具有营养价值和保健功效。人身体需要的86种元素,已查明茶多酚有28种,因此认为乌龙茶是人体营养的补充剂,乌龙茶在开发补益益气.预防衰老,提高免疫功能,许多科学研究机构已经证实了改善肠道菌群结构和消化、解毒的作用,因此它是一种很好的调节因子。

此外,乌龙茶还具有预防和治疗多种疾病的功效。随著社会的进步,人们对食物的需求也由「温饱」逐步转变为「美食」与「健康」。茶这样一种美妙的饮品,将有助于人类的健康。

  1.品质优良的乌龙茶。

  凡是质量优良、有品牌.才能生产出好茶,方称“优质乌龙茶”。从科学性上讲,优质乌龙茶应具备以下几个特点:①茶园生态条件优越,茶树品种优良;②在省级以上茶叶评比中获过奖,并且具有一定的知名度;③质量优良、风格独特,能够为一定范围的消费者所喜爱;④具有一定的数量,且经济效益高;⑤卫生。农残和重金属指标符合国家标准。

  2.冻山乌龙茶的特性。

  精选品:外观色泽墨绿明亮、灰白斑纹、条索紧结弯曲。干茶香味很浓。煮好后,汤色呈橙黄色。具有明显的香味,接近桂花的香味。汤味甘甜甘甜,回甘强。水性长。

  叶底边缘呈红色边缘。叶片部分呈淡绿色,发酵适宜。

  次品:色泽带黄或呈黑棕色,外形粗松或稍弯曲,无卷曲,干茶香味低。煮汤煮后呈暗黄色,淡黄色,汤味不甘醇,带苦涩,回甘弱,水性短。叶片边缘没有红色。叶子有碎裂,或多为暗棕色。

  乌龙茶是红茶和绿茶之间的一种茶,叶色通常呈红色,呈金黄色,带有花香。其主产福建.广东.台湾等省区,产地不同,质量稍有差异,所以乌龙茶可分为闽北乌龙茶.广东乌龙茶和台湾乌龙茶四类。

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  乌龙茶又叫青茶,属于半发酵茶类,它的发酵度介于绿茶和红茶之间,所以它的质量特点既有绿茶的清香,又有红茶的醇香。

  其品种多、特色多样,现代乌龙茶按产地可分为几个“家族”:闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶

  闽南乌龙

  福建乌龙有安溪铁观音、永春佛手、蟹、金桂等。这些人中最有名的是安溪铁观音。

  安溪铁观音

  铁观音条索卷曲厚重,饱满,富于光泽,味鲜浓且有兰花香,有“美如观音重如铁”的形象,冲泡后香味浓郁,汤色金黄,高香有回甘。

  毛蟹

  大坪乡产的毛蟹是安溪四大名茶之一。干茶形紧结均匀,色泽乌润,香气高;汤色黄而明亮,入口顺滑,口感醇厚,叶底柔软而亮。

  永春佛手

  “永春佛手”,也叫香橼,由于它的形状像佛手,名贵胜金,又称“金佛手”。本产品具有雪梨香和香橼的优质永春佛。佛手茶形紧结,肥而不腻,色泽砂绿油润,汤色黄绿亮亮,香气馥郁幽长,滋味醇厚,回味甘爽。

  闽北乌龙

  闽北乌龙产地主要分布于福建省武夷山,分为武夷岩茶与闽北水仙。

  大红袍

  闽北乌龙,当属武夷岩茶最为著名。

  「岩岩有茶,非岩不茶」,即武夷岩茶。武夷岩茶生长在岩凹、石隙、石缝等“盆栽式”茶园中,从土壤中吸取营养成分丰富,茶质好、甘甜持久,人称“岩韵”。

  其中武夷岩茶最著名,就是大红袍。大红袍母树仅六株,长于九龙潭断崖,两侧岩壁直立,日照短,气温变化不大,且终年常有小甘泉滴落,为大红袍提供生长条件。再加上大红袍独特的烘烤工艺,更赋予其持久耐泡的特性,冲刷到九层还未脱原茶真味。

  如今,采自母树的大红袍,已经很难饮用,市场上出售的大多是大红袍的后代,或水仙、肉桂等拼配而来的茶,但味道也相当不错。

  武夷水仙

  古往今来,武夷水仙都是茶文化的发源地,据记载始于清代道光年间,然后栽种至武夷山。干茶条壮结厚重,叶端略弯曲,色褐褐色油润;香气鲜亮锐利,滋味鲜甜鲜爽。岩韵明显,汤色橘黄色;叶底肥大,叶缘红点明显。

  武夷肉桂

  武夷肉桂是武夷的一种,在我国已有200年的历史。条索紧结,叶端略弯曲,色泽青褐黄带砂绿;香气辛锐,似桂皮香,有“香不过肉桂”之美称;味美如肉桂;味甜而甜,味甜,味甜,味甜,味甜,味甜。

  广东乌龙

  而广东的乌龙主要分布在潮汕地区,当地居民通常以香气类型来命名,如黄枝香、蜜兰、玉兰、芝兰香、鸭屎香等。

  凤凰单丛

  梧桐树可说是广东乌龙茶的代表,树龄超过百年,性状奇特。

  经仔细的培育和采制加工,凤凰丛中形成了各种天然花香、果香。香精、香精、芝兰香、玉兰、米兰香、黄枝香、杏仁、肉桂、西柚、茉莉花香等十余种香型。

  近年来非常受欢迎的一种网红茶就是鸭屎香,属于凤凰单丛,是广东乌龙茶中较小的一种。

  有关「鸭屎香」之名的来历,亦有许多不同的说法。据说,广东一茶农引种了一株单丛茶树,种在富黄壤土的茶园中,制出的茶特别香,村里人都跑过来打听,这是什么品种,茶农怕被别人知道,就把它种在黄壤土中,制成的茶香味特别好,村里人都来打听,茶农怕被别人知道,就谎称是鸭粪。之后,这棵茶树还被其他茶农偷去嫁接,这个品种也随之流传开来,并保留着“鸭屎香”的名字。

  鸭粪香条索紧卷,呈棕色,泡泡时散发出很浓的香味,而且非常耐泡,被认为是最香、最浓的茶。

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矮脚乌龙茶又名为软枝乌龙茶,更是由于制作一款矮脚乌龙茶的原料的鲜叶叶片较小,因此矮脚乌龙茶也被称为是小叶乌龙,主产地集中在福建的东风镇,至今已经拥有上百年的栽培历史了,那么矮脚乌龙茶是属于什么茶,而且多年来经过专家证实之后,矮脚乌龙茶拥有什么功效呢?看下去立即了解更多。

矮脚乌龙茶属于什么茶从矮脚乌龙茶的根本属性上来说,矮脚乌龙茶是属于一款乌龙茶,茶树属于无性系品种之一,更加是属于乌龙茶的上品茶叶,有百年以上的再被历史,主要产地集中在福建的北苑贡茶基地的建瓯,先东峰镇的百年矮脚乌龙茶种植园之中,以百年老茶园中的茶叶作为主要原料,再加上精细化的制作,完成的矮脚乌龙茶叶形椭圆,内折,叶面平,叶尖渐尖而且下垂,叶绿富有光泽感,少绒毛等特点。

矮脚乌龙茶有什么功效改善听力很多人都不相信矮脚乌龙茶具有改善听力的功效,但是矮脚乌龙茶可以发挥的这一功效,已经是得到了众多权威机构的认可的,因此一款矮脚乌龙茶更加适合中老年人常备并且及时饮用,有效预防耳聋问题的发生。改善肥胖肥胖症患者可以充分了解一下这款矮脚乌龙茶,因为矮脚乌龙茶中的大量多酚类,以及维生素C,茶碱等物质,可以帮助血管内长期囤积的脂类物质进行分解并且逐步排出体外,再从根本上起到有效改善肥胖问题,以及瘦身减肥的功效,辅助治疗改善肥胖,让大家的身材更加健康苗条。

改善肤质爱美人士都喜欢饮用矮脚乌龙茶,这是因为矮脚乌龙茶中含有不少的营养物质,可以给肌肤细胞源源不断地提供养分以及活力,继而起到保持肌肤弹性的功效,还可以同时起到改善肤质,以及润泽平滑肌肤的作用,在肌肤感觉到异常干燥的时候,矮脚乌龙茶还可以起到改善肌肤干燥开裂的问题,在秋冬也可以常备饮用了。

矮脚乌龙茶属于一款乌龙茶,更是属于一款质量上乘的乌龙茶,拥有深远的栽培历史以及饮用历史,其丰富多样的功效与作用,更是历经了时间的考验,依然屹立不倒,受到一众茶友们的欢迎,更受到众多茶学专家以及科研学者的重视与关注。

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今天来跟小编一起来了解,什么是冻顶乌龙?冻顶乌龙的功效有哪些?

  乌龙茶是属于我国主要的六大茶类,更因为乌龙茶拥有持久耐泡的特点,因此除了平日里大家闲聊的时候,喜欢饮用一款乌龙茶之外,繁忙高压的上班一族,更是可以常备一款冻顶乌龙进行饮用的,下面给大家来详细介绍一下,在乌龙茶类别中较为知名的冻顶乌龙茶品种,什么是冻顶乌龙,而冻顶乌龙的功效又有哪些呢?看下去更精彩。

什么是冻顶乌龙在海拔600-1000米以上的台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村等地方,以上三大主要核心茶区所出产的冻顶乌龙茶为比较优质的,加上冻顶乌龙茶所出产的品质特点较为的优质,因此冻顶乌龙茶也拥有“茶中圣品”的美誉,冲泡之后的一款冻顶乌龙茶,茶汤蜜绿中带金黄,茶香味道更是清新典雅,口感滋味浓郁并且喉韵持久,不愧为乌龙茶中的珍品茶类。冻顶乌龙的功效预防蛀牙属于口感清爽的一款冻顶乌龙茶,可以利用冻顶乌龙茶中微量元素、维生素、多酚类、单宁酸等营养成分,这些成分可以在牙齿之上形成保护层,更可以起到有效预防蛀牙,并且减少牙菌斑形成的功效。保护肌肤日常在紫外线以及来自手机、电脑、电视等的辐射之后,会有可能加速人体肌肤的衰老,而保持适量饮用一款冻顶乌龙茶的话,具有增进肌肤细胞活力的功效,更可以发挥出抵抗辐射的作用,有效保护肌肤。杀灭病菌经过不少的实验证明,长期囤积在人体之内的致病原菌,以及有害病毒,可以利用冻顶乌龙茶中的大量单宁酸营养物质,起到有效杀灭病菌,以及抑制炎症发生的作用,因此在改善过敏体质等方面,大有功效。

冻顶乌龙茶一般所指的就是在高海拔地区所采制而成的一款乌龙茶,冻顶乌龙具有以上的特点,加上大家对冻顶乌龙的功效有所了解之后,相信也会知道,冻顶乌龙茶,绝对是一款属于大伙儿仔细品饮的好茶。

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